Буреки

Буреки

Бурек – это вкусный пирог в виде свернутой в спираль трубочки из тончайшего теста ФИЛО, внутри которой – мясо, овощи, творог или сыр. Созданное еще во времена Османской империи, это блюдо остается популярным на протяжении почти шестисот лет. Его изобретателем считают известного пекаря из Турции Махмеда Оглы: он придумал его во время работы в Сербии совместно с местными кулинарами.